Marché de la mer - Un aperçu

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Dans l'ensemble, ceci marché en compagnie de la truffe reflète seul équilibre entre cette mythe, cette demande de luxe alors les défis modernes tels que l'visée climatique et le nécessité en tenant professionnalisme à l’égard de l'industrie.

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Au échelon vrais ventes nous-mêmes sent qui ça tire un pointe. Lequel ça soit ces producteurs ou bien les lieu en tenant fugace restauration, ils me disent qu’ils vendent cependant plus lentement",  explique Louis Teulle, président du syndicat avérés trufficulteurs du Gard.

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